ポテトサラダ

【ニッポンの洋食シリーズ】もはや和食の風格? ポテトサラダの物語
https://tenki.jp/suppl/okuyuki/2017/04/08/20541.html#:~:text=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%AE%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AF%E2%80%A6%E2%80%A6%EF%BC%9F,-%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2%E7%99%BA%E7%A5%A5%E3%81%AE&text=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%81%AE,%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%84%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

日本のポテトサラダのルーツは諸説ありますが、有力なのが「オリヴィエ・サラダ」。